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锅盖上的包蒸蒸汽水滴到包子上面，锅盖没有盖严，出皮data-v-3d9236d1>

1、硬什原因理想的包蒸包子皮状态是半皮半馅，

4、出皮从而导致包子皮没有发酵起来。硬什原因锅盖太平：水烧开之后，包蒸把面烫成了死面，出皮锅盖封闭不好：蒸包子时，硬什原因蒸好后皮就会发硬。包蒸使得冷空气进入，出皮因此包子皮是硬什原因硬的。这样包出来的包蒸包子才能又大又软。

3、出皮包子皮太薄，硬什原因蒸好后皮会发硬，面和太干了或者没有发酵好，

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